FUVEST - 2026 - Questão 72

\BEGIN{CENTER} \END{CENTER} UM ARTIGO RECENTEMENTE PUBLICADO NA REVISTA PHYSICS OF FLUIDS INVESTIGOU DE QUE MODO FATORES COMO A ALTURA E A VELOCIDADE DA AGUA DESPEJADA NA PREPARACAO DE CAFE FILTRADO (PARTE (A) DA FIGURA) INFLUENCIAM NO SABOR DA BEBIDA PRONTA. UM DOS PARAMETROS IMPORTANTES E A VELOCIDADE DO JATO DE AGUA AO ATINGIR A LAMINA DE AGUA QUE JA ESTA NO FILTRO. UMA DAS CONCLUSOES DO ESTUDO E QUE VELOCIDADES ACIMA DE 2 M/S LEVAM A UMA MELHOR MISTURA DO PO DE CAFE COM A AGUA. A PARTE (B) DA FIGURA ESQUEMATIZA A SITUACAO DESCRITA, EM QUE H E A ALTURA DA LAMINA DE AGUA E D A ALTURA DE DESPEJO DA AGUA DO BULE, MEDIDAS QUE TEM A BASE DO FILTRO COMO REFERENCIA. ASSUMINDO QUE SEJA DESPREZIVEL A VELOCIDADE DO JATO QUANDO A AGUA COMECA A SER DESPEJADA NO BICO DO BULE, PARA UMA ALTURA H = 8 CM, QUAL A ALTURA MINIMA D DE DESPEJO PARA QUE A VELOCIDADE DO JATO, AO ATINGIR A AGUA, SEJA DE, PELO MENOS, 2 M/S? \BEGIN{MULTICOLS}{3} \BEGIN{ENUMERATE}[LABEL=({\ALPH*})] \ITEM 4 CM \ITEM 8,2 CM \ITEM 10 CM \ITEM 18 CM \ITEM 28 CM \END{ENUMERATE} \END{MULTICOLS} \BEGIN{TCOLORBOX}[HBOX] NOTE E ADOTE: DENSIDADE (MASSA ESPECIFICA) DA AGUA: D = 1000 KG/M^3 ACELERACAO DA GRAVIDADE: G = 10 M/S^2 \END{TCOLORBOX}